Gastronomia Roma offre un servizio di Catering e Banqueting di elevata qualità e serietà, ideale per ogni tipo di celebrazione dal battesimo al matrimonio, come per eventi aziendali. La gastronomia pronta è commercializzata da Gastronomia Roma con particolare attenzione nella scelta degli alimenti sempre freschi e genuini, cucinata e preparata in giornata per garantire un Catering e Banqueting impeccabile.
Catering e Banqueting sono due termini spesso utilizzati come se fossero sinonimi, ma in realtà indicano due tipologie di servizio ben distinte:
Catering:
- Il servizio di catering si concentra principalmente sulla somministrazione del cibo.
- Questo servizio mette al centro dell'attenzione il cibo, dalla scelta del menù alla preparazione delle pietanze, fino al servizio ai tavoli.
- I cibi possono essere cucinati in loco o preparati in precedenza.
- Il catering può gestire solo l'allestimento del buffet per un evento o l'intero menù e la preparazione delle diverse portate.
- Quando si richiede un servizio catering, l'attenzione è principalmente sulla preparazione e somministrazione di cibo e bevande.
Banqueting:
- Il Banqueting è un servizio più completo rispetto al catering.
- Oltre alla somministrazione del cibo, il Banqueting si occupa dell'organizzazione e dello svolgimento dell'intero banchetto.
- L'azienda scelta per l'organizzazione del banchetto non si limiterà solo alla fornitura dei cibi ma si occuperà dell'intera organizzazione dell'evento, dalla scelta della location, all'allestimento degli spazi, alla gestione dell'illuminazione, degli ornamenti e della musica.
- Il servizio Banqueting può includere la preparazione e il trasporto dei cibi, l'allestimento accurato del luogo selezionato, il servizio di sala e, se richiesto, il servizio bar. Può anche prevedere il noleggio di attrezzature come tavoli, sedie, posateria, bicchieri, tovagliato, tensostrutture, ombrelloni, gazebo, ecc., l'affitto della location e la gestione totale dell'organizzazione dell'evento.
In sintesi, mentre il catering si concentra principalmente sulla preparazione e somministrazione del cibo, il Banqueting offre un servizio più completo, occupandosi dell'organizzazione e gestione dell'intero evento.